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야간운영의 독특함과 웨이팅 팁 진해 겐쇼심야라멘에 다녀왔습니다. 라면이 생각날때면 이곳에 오곤하는데요. 이집의 재밌는점은 가게 이름처럼 야간에 운영된다는 점입니다. 그래서 밤에 출출할때 가기도 좋고, 또 딱히 배가 고프지 않더라도 밤에 친구들과 라멘 한그릇 하는게 즐거워서 종종 방문하곤했습니다. 갈때마다 항상 사람이 많아 웨이팅을 해야하는데 테이블링이라는 어플로 원격 줄서기하시면 조금이라도 덜 기다리고 입장 할 수 있으니 방문예정이신 분들은 필수입니다. 초기의 매력부터 최근 근황까지 다만 오늘은 심야라멘에 대해 꽤나 아쉬운 후기를 적어야할 것같습니다. 사실 정확한 이유는 알 수 없지만 이곳 음식은 맛의 기복이 있습니다. 저는 몇년전에 오픈 초기때부터 이 식당을 다녔는데 초기에는 굉장히 맛있었지만 시간이 ..